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La Brique de Brebis - 300g de Caprarius

5,50 

C’est l’équipe de la Caprarius qui nous propose ses fromages. Une fromagerie artisanale qui existe depuis 1989, située à Bain de Bretagne. Les fromages sont 100% artisanaux et chaque matin, ils vont collecter en local le lait BIO de vache, brebis et chèvre. Ce sont des laits biologiques de qualité venant tout droit de petits producteurs bretons.

La brique est une forme différente qui amènera de l’originalité sur vos plateaux. Suivant son affinage, elle dégage un goût délicat et inégalé par son onctuosité singulière au lait de Brebis. Elle peut être cuisinée en salade en guise de fêta !

Ingrédients : Lait cru et entier de brebis*, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

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