La Tomme de Brebis – 200g à 1kg

5,9029,00

C’est l’équipe de la Caprarius qui nous propose ses fromages. Une fromagerie artisanale qui existe depuis 1989, située à Bain de Bretagne. Les fromages sont 100% artisanaux et chaque matin, ils vont collecter en local le lait BIO de vache, brebis et chèvre. Ce sont des laits biologiques de qualité venant tout droit de petits producteurs bretons.

La Tomme de Brebis est un fromage incontournable, qui vous ravira à coup sûr. Elle a une belle croûte grisâtre, une texture ferme ainsi qu’un goût fin ou puissant selon les saisons. C’est une belle dame que nous fabriquons depuis longtemps et une valeur sûre. Le lait de brebis changeant selon les saisons, il n’y a pas deux tommes identiques. En effet, lorsque les brebis pâturent, du printemps à l’automne, elles produisent un lait beaucoup plus fruité et parfumé. Les fromages sont fermes et gorgés de soleil. Une fine tranche suffit à vous envahir les papilles. Enfin vous serez toujours surpris car à chaque période ses textures et ses arômes sont différents.

Ingrédients : Lait cru et entier de brebis*, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Effacer
Vous regardez : La Tomme de Brebis – 200g à 1kg 5,9029,00
Choix des options