Le Caprarius (chèvre) – 330g

5,50

C’est l’équipe de la Caprarius qui nous propose ses fromages. Une fromagerie artisanale qui existe depuis 1989, située à Bain de Bretagne. Les fromages sont 100% artisanaux et chaque matin, ils vont collecter en local le lait BIO de vache, brebis et chèvre. Ce sont des laits biologiques de qualité venant tout droit de petits producteurs bretons.

Ce fromage frais, c’est leur signature. Son format, le rend parfait pour cuisiner, pour partager.

Il suit la même recette que leurs fromages au lait de chèvre frais, mais est fabriqué dans un moule différent. Son goût si frais et inégalé est dû au lait de chèvre, un lait qui au fil des saisons évolue, se complexifie… chaque bouchée est une découverte d’arômes uniques.

Ingrédients : Lait cru et entier de chèvre*, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

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