Miel de Forêt – 250g
6,50€
Miel produit par Anne-Sophie à Cardroc (35) – Les Ruchers d’Anne-Sophie !
Puissant et corsé. Miel à forte dominante châtaignier, sans amertume, par la présence de nectar de ronces et parfois de tilleul également.
“Tous mes ruchers sont situés dans le secteur Combourg / Dingé / Langouët / Romillé/ Plouasne / Trévérien. Mes abeilles sont sédentaires. Je suis seule sur l’exploitation, je fais tout de A à Z : menuiserie, ruchers, élevage de reines et essaims, transformation, commercialisation. Tous mes miels sont à ce jour en pots verre 250g et 500g et sont 100% issus de mes ruche bien évidemment.”
Le miel n’a pas appellation “bio”, car c’est compliqué de l’obtenir (seulement deux en Bretagne la possède), mais pour autant, la production de miel d’Anne-Sophie est raisonnée et toutes les ruches sont installées sur des terrains en culture bio ou en cours de conversion.
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