Vin blanc – Le Languedoc – 75cl

10,20

Depuis cinq générations, la famille de Marie-Paule, vigneronne Oé, cultive au Domaine des vignes situées à flanc de coteaux entre Narbonne et Carcassonne. Très sensible au respect de l’environnement, son père a commencé en 1986 par officialiser ses méthodes de travail en demandant la certification biologique.

, la marque engagée du vin :

– propose des vins de vignerons, certifiés bio et vegan, et testés sans pesticides

– avec une bouteille allégée, issue du réemploi et consignable 
– les emballages sont optimisés pour réduire les déchets
– clarté de l’étiquette : cépages, vignerons, missions et engagements

– l’entreprise est certifiée B Corp, elle respecte des normes sociales et environnementales.

Vin sec, entre minéral et fruité.

Servir entre 8 et 10°C

Appellation : AOC Languedoc

Cépages : 60% Grenache blanc, 40% Vermentino
Alcool : 13%
Type de sol : Argilo-calcaire et caillouteux situées à flanc de coteaux
Récolte : Manuelle
Vinification : Vinification traditionnelle avec pressurage direct et mise en cuve de débourbage, maintien à basse température, fermentation alcoolique
Robe : Or pâle
Nez : Citron, amande, menthol et chèvrefeuille

Palais : Minéralité vive, arômes citronnés, fleurs blanches, belle acidité

Accord mets/vin : Apéritif, poisson grillé, fruits de mer, cuisine asiatique, petits fromages de chèvres frais bien assaisonnés

À déguster dans les 5 ans

La société Oé est en cours de développement pour la lavage de ses bouteilles dans le grand ouest. Pour ne pas freiner ce développement et continuer notre engagement sur la consigne, nous conserverons les bouteilles vides à notre entrepôt jusqu’à ce qu’une solution soit trouvée. Vive le réemploi !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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