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Vin rouge - Le Vaucluse Principauté d'Orange - 75cl par Thierry et Fabien, vignerons Oé

9,20 

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Situé à Bollène aux portes de la Provence, le Domaine est conduit en Agriculture Biologique depuis 2010 par Thierry et Fabien, vignerons Oé. Il s’étend sur une diversité de terroirs qui permettent l’épanouissement des principaux cépages de la Vallée du Rhône. L’ensemble du Domaine est entouré par la forêt et entrecoupé de haies. Tout ceci crée un écosystème qui leur permet de ne pas utiliser d’insecticides.
, la marque engagée du vin :- propose des vins de vignerons, certifiés bio et vegan, et testés sans pesticides
– avec une bouteille allégée, issue du réemploi et consignable 
– les emballages sont optimisés pour réduire les déchets
– clarté de l’étiquette : cépages, vignerons, missions et engagements
– l’entreprise est certifiée B Corp, elle respecte des normes sociales et environnementales.

Vin léger, un bon équilibre entre fruité et tannique

Servir entre 15 et 17°C
Appellation :IGP Vaucluse Principauté d’Orange
Cépages : 95% Marselan, 5% Grenache
Alcool : 13,5%
Type de sol : Sableux
Récolte : Mécanique
Vinification : Levurage, pas de SO2, 3 remontages/jour, décuvage après 2 semaines, enzyme de clarification, fermentation malolactique, élevage en cuve inox
Robe : Rubis qui tend vers le grenat
Nez : Prune, cerise, poivre noir fin, vanille
Palais : Palais fruité, fruits noirs, mûre, poivre, fraicheur
Accord mets/vin :Levurage, pas de SO2, 3 remontages/jour, décuvage après 2 semaines, enzyme de clarification, fermentation malolactique, élevage en cuve inox
À déguster dans les 5 ans

La société Oé est en cours de développement pour la lavage de ses bouteilles dans le grand ouest. Pour ne pas freiner ce développement et continuer notre engagement sur la consigne, nous conserverons les bouteilles vides à notre entrepôt jusqu’à ce qu’une solution soit trouvée. Vive le réemploi !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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